クルールあきた

2016.03.11

【東北電力エネ★トーク】 IH de スイーツレシピ 大公開!!

東北電力さん主催、電気flairのアレコレを学ぶ座談会「エネ★トーク」。

座談会では電気について学んだほか、

みんなでIHクッキングヒーターを使って、スイーツづくりcakeにも挑戦!

 

今回は、そのレシピをご紹介します!

 

★コーヒースティック・パイ★     

P_tohoku010.jpg

《材料》2枚分(16本)

・パイシート(冷凍・20㎝大)…2枚

・卵黄…1個

・ザラメ…30g

・インスタントコーヒー…小さじ4杯

 

《作り方》

① パイシートそれぞれの表面に卵黄をぬる。

② パイシートの一方にザラメ、コーヒーを全体にふり、もう一方のパイシートに卵黄をぬった側を内側にかぶせて軽く麺棒で抑える。

P_tohoku06.jpg

③ ②を1㎝幅に切って16本の紐を作り、ねじってから表面に卵黄をぬる。

④ 8本づつグリル手動メニューの弱で7分焼く。

  手前と奥の位置を入れ替えてさらに3分焼く。

【POINT】 コーヒーは粒の方が粉より苦味を感じ大人の味になりますよcafe

 

 

 

 

★地獄蒸しまんじゅう★    

P_tohoku09.jpg

《材料》14個分

・ホットケーキミックス…200g

・卵…1個

・水…150ml

・あん…300g

・抹茶…適量

・紙コップ…14個

・油…少々

 

《作り方》

① 紙コップの中にキッチンペーパー等で油を塗る。

P_tohoku03.jpg

② ホットケーキミックス、卵、水をよく混ぜる。

③ ②に抹茶を適量入れ、蓬色に整える。

④ 紙コップに③を大さじ1入れ、あんをのせ、さらに③を大さじ1入れる。

⑤ 鍋に2㎝程度の水を入れ、沸騰したら④の紙コップをじかに入れ、布巾をかけて中火(火力4)で7分蒸す。

【POINT】 IHなら…

・タイマーを設定したら、あとはIHにおまかせ。

 お知らせ音がなれば自動的に加熱が止まり、おいしい蒸しまんじゅうのできあがり。

・IHは火がないので布巾やセイロの端がこげる心配なし。

 

 

みなさん、ぜひつくってみてくださいね~happy02

 

 

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